寒さが和らいで、だんだん暖かくなってきましたね。
グレイスフル浅山では、ちょっと変わったお雛様を作りました。

奥が酢飯で作ったおだいりさまとおひなさま。左が笹の葉寿司、中央ははまぐりの貝殻に上品に盛り付けた変わりちらし。
雛人形というだけではなく、色とりどりの食材でも春を演出してみました。

◎今回、施設では海鮮ちらしに使用した酢飯などを使って作りましたが、時間がなくて忙しい方でも、市販品を使うことで簡単かつ可愛らしくできます！！

お内裏様とお雛様
〜材料と作り方〜
市販のおにぎり　　　2個（中身の具はお好きなもので）　　　　
薄焼き玉子　　　　　　2枚　　　
うずら玉子(水煮)　　　2個
焼きのり　　　　　　　おにぎりについているもの
にんじん(扇用)　　　適宜
いんげん(しゃく用)　適宜
つまようじ

? おにぎりを薄焼き玉子で着物を着せるような感じで包む。
? つまようじにうずら玉子を刺して、おにぎりに固定する。焼きのりでうずら玉子に目と髪・烏帽子をつける。
? いんげんのしゃくとにんじんの扇を挟む。
※ めくれてしまう時には、重なった箇所をつまようじで止めます。

笹の葉寿司　２人分
茶碗１杯分のご飯
市販のちらし寿司の素　　　
木の芽　　　　　　　　　　　　　適宜
いくら　　　　　　　　　　　　　　適宜
薄焼き玉子　　　　　　　　　　適宜
笹の葉　　　　　　　　　　　　　１枚

? ご飯に市販のちらし寿司の素を混ぜる。
? 笹の葉に?をのせて、刻んだ薄焼き玉子（錦糸卵）を盛りつける。
?いくらと木の芽を飾る。
※写真のように、はまぐりの殻に盛りつけてもかわいくなります。


☆残ったはまぐりはお吸い物や、酒蒸し・焼きはまぐりにしたらいかがでしょうか？