2011年09月10日(土)

夕涼み会 [今月の献立]

8月30日に第2ジョイフル江南にて【夕涼み会】が行われました。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

夕涼み会の会場の様子です。

夏の終わりの恒例行事で、夕食後に涼しい風を感じながらウッドデッキでゲームと軽食の屋台を楽しみました。

画像(180x135)・拡大画像(448x336)

輪投げと射的ゲームです。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

ヨーヨー釣りゲームです。




屋台のメニューは利用者様からのリクエストで、そうめん、豆腐田楽、クリームぜんざい、水ようかん、まんじゅう、スイカ、ラムネ、ビールなどを用意しました。

夕食後ということで、利用者様がお好きな“甘いあんこ”を使用したものが多く揃いました。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

田楽は炭火で焼きました。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

屋台のメニューです。




外で食べる食事は格別で、「おいしいね」「いつもより食べられちゃうわ」「もう秋がくるね」などと、喜ばれました。

画像(180x135)・拡大画像(320x240)

大人気であった『豆腐田楽』です。


『ご自宅でできる簡単“豆腐田楽”の作り方』
◇ 電子レンジを使用して、木綿豆腐を簡単に水切りして焼きます。

●材料(4人分)●
・ 木綿豆腐   1丁(8等分して1人2切れ)
* 赤味噌    40g
* 砂糖     20g
* みりん    20g
* 酒      10g
・ すりゴマやケシの実、粉山椒など  お好みで

●作り方●
? 豆腐を水切りします。
  耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、その上に豆腐をのせてラップをかけずに電子レンジで
  2分ほど加熱します。その豆腐を8等分して串に刺します。
? 田楽の味噌を作ります。
  鍋に*の調味料を合わせ、弱火で加熱します。
  焦げやすいため、木べらなどで混ぜながらとろりとするまで加熱します。
? ?の豆腐に?の味噌を塗り、トースターで焦げ目が付くまで焼きます。
  お好みで、上にすりゴマやケシの実、粉山椒などを散らして出来上がり。

 
もうすぐ秋風の心地よい季節になりますね。
秋風を感じながら、屋外で食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。

Posted by 今月の献立担当 at 10時00分

ページのトップへ ページのトップへ

September

2011


        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
Category menu
New entry

Photo gallery

超簡単!クリスマスケーキ☆

超簡単!クリスマスケーキ☆

Search


RSS1.0

[Login]


powered by a-blog
Copyright (C) 2007 SUN SUN STYLE All rights reserved.