2011年05月14日(土)

信州に春がやってきました。 [今月の献立]

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寒さが続く信州にも、5月になりようやく春の訪れが感じられるようになってきました。

第2グレイスフル岡谷の小さな庭に、ヨモギの葉がたくさん顔を出してくれました。


「このヨモギで何か作って食べたい・・」と早速、
ヨモギを摘んで『ヨモギ餅』を焼くことにしました。

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利用者様に手伝っていただきながら摘んだヨモギの雑草を取り除き、軽く湯がいて細かく刻みます。

薄力粉を水で溶いたものに(クレープの生地ぐらいの硬さ)混ぜます。

砂糖をひとつまみ入れたら、後は焼くだけです。


決まったレシピはありません。

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「昔はねぇ〜、お菓子なんて物無かったから、
ヨモギ餅は、よく焼いて食べたもんよ。」
と昔話で盛り上がっています。


率先して焼いて下さり、職員の分まで作ってくれました!

中にチョコやあんこを入れて焼く方法も教えていただきました。

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みんなで春を感じた1日でした。

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「また来年のお楽しみにするね!」とのお声に、
ポカポカな時間を過ごす事ができました。

Posted by 今月の献立担当 at 17時33分

2011年05月13日(金)

理事長講話 [スタッフ日誌]

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講話の様子

 11日(水)長野エリア(会場:第2グレイスフル岡谷地域交流センター)において『理事長講話』が行われました。昨年を越える140名職員が参加しました。一年に一度理事長からのお話を聞くことができる貴重な機会、どの職員も真剣に耳を傾けていました。
 2011年に法人として取り組んでいくこと・・・ノーリフトポリシーの完全導入、ポイントケアの徹底、自立支援の促進、地域の活性化の担い手、キャリアパス、ISO9001&14001の取得など・・・理事長の言葉からきっとそれぞれの職員が自分達の事業所では、一体どんなことができるのか?自分がすべきことは?思いを巡らせていたのではないでしょうか?
 長野エリアでは、今月より箕輪特養が開所、来月には上松特養、来年度は塩尻の開所と事業が展開し、長野エリアとしての規模も更に拡大していきます。

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会食会メニュー

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会食会の様子

講話の後は、会食会、写真にある通り豪華なメニューとなりました。
そして、恒例となった各事業所からの『PRタイム』3分間という限られた時間の中で、趣向を凝らした発表が相次ぎました。
写真は、それぞれの地域性(?)を活かした発表の様子です。笑いを交えるところもあれば、真面目に発表するところもあり、特徴が出ており、理事長にも長野エリアの良さが伝わったのではないかと思います。
普段はなかなか他事業所の職員と顔を合わすことは少ないのですが、こういった機会を通して長野エリアとしての「つながり」を感じることができました。
改めて今年一年頑張っていこう、と再決心した一日でした。
準備や当日の段取りを行った辰野地域の職員さんお疲れ様でした。

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日義代表

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木曽代表

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辰野代表

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老健代表

Posted by 介護長 at 08時39分

2011年05月08日(日)

砂田橋からはじめまして!(紫音・琥珀ユニットからの便り) [施設ニュース]

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お好み焼き作りま〜す

 はじめまして! 4月1日に辞令交付式を無事に終え、ジョイフル砂田橋に配属となった新入社員の磯谷です。

 右も左もわからないまま毎日仕事をしてはや1か月が過ぎました。仕事はまだまだわからないことも多く先輩方にご迷惑をかけてしまっている毎日ですが、日々新しい発見があったりして大変ではありますが、充実した日々を送っております。

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完成しました♪

 今日は、私の所属している特養での出来事を紹介したいと思います。

 4月1日僕たちと同じ日にデビューしたジョイフル砂田橋ですが、利用者様が入所されて初めての昼食作りを行いました。

4月27日には紫音ユニットでお好み焼き作り、翌日28日には琥珀ユニットにてたこやき作りを開催しました。

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具材を切ってくれています

 利用者様が野菜を切って下さったりトッピングをしてくださったりして、立派なお好み焼きとたこ焼きが完成しました。 

 普段の食事の時はどちらかというとTVの音が目立ちますが、今回は利用者様同士の会話が弾TVの音をかき消すほどでした。普段小食の利用者様もしっかり食べていただきました。いつも食べている方はさらにいつも以上に召し上がられていました。

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切れました!

 普段の忙しい日々の中で、また違った雰囲気を味わうことができました。

 これから、四季を通じて利用者様と一緒にこのジョイフル砂田橋で過ごしていけたらいいなと思っています。
                                      

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磯谷っす

       Posted by 磯谷 和之

 以上、ユニットからいただいた原文である。まじかで見てきたこの1ヶ月。言葉で言い表せない苦労もたくさんあったことと思う。特に新人さんにとっては想像していなかった苦難であったことだろう。

 それでも、このような時間が作れたことに僕としては感謝の一言である。

 僕たちの仕事は決して楽ではないと思う。それでも喜びも多いことも僕たちは知っている。笑顔は作るものではない。ましてや与えるだけのものではない。共に笑える時が増えることをただただ願う。

Posted by 大橋 篤志 at 14時54分

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