2017年06月11日(日)

塩尻市民芸術祭 詩吟発表 [スタッフ日誌]

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

グレイスフル塩尻の湯澤です。

塩尻市は、梅雨入りしたとは思えない、晴天に恵まれた清々しい一日でした。

本日は、塩尻市で年2回開催されている塩尻市民芸術祭へ、詩吟発表として参加させていただいたことについて掲載致します。

グレイスフル塩尻では、詩吟教室を週2回開催し、講師の先生にご指導をいただきながら本日まで練習を積み重ねてきました。
早いもので、開所時続けてきた教室は5年が経過し、塩尻市民芸術祭での発表も10回目となります。
本日の発表の場には、小規模多機能型居宅介護・特別養護老人ホーム・デイサービス・住宅型有料老人ホームの利用者様20名が参加され、日頃の練習の成果を発表されました。
「てるてる坊主」に始まり、詩吟である「初夏」を吟じ、そして5年間ずっと唄い続けてきた「ボケない小唄」を、会場の皆様と一緒にお腹の底から声を出して唄いました。

また、書道教室に参加されている2名の利用者様にご協力をいただき、詩吟に書道を合わせて披露していただきました。初めての発表にお二人ともとても緊張されていましたが、「雨やどり」と、書道半紙いっぱいになるよう力強い字で書いて下さいました。

私自身、3年前から詩吟教室のサポートをさせていただく中で感じてきたことは、発表という「目標」に向かって教室に参加されることの大切さです。そして、「目標」に向かって取り組まれる利用者様は、とても生き生きとされています。
法人の理念の一つとして掲げられている「利用者様のもてる力の発揮」。小さなことでも利用者様に「目標」をもって生活していただけるよう、そして、それぞれの「もてる力の発揮」ができるよう、これからも支援していきたいと思います。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)
画像(180x135)・拡大画像(640x480)

Posted by 介護長 at 18時27分

2017年06月01日(木)

うなぎに含まれるEPAの秘密 教えます! [今月の献立]

「名古屋めし」を代表するメニューといえば<ひつまぶし・きしめん・味噌カツ>ですよね。

6月に入り急な気温の上昇もあって、体力的にも少々バテ気味な今日この頃。
デイサービスセンター第2ジョイフル江南では、利用者様に少しでも元気になって頂こうと考え、食のイベントとして「名古屋めし」を企画しました。
PRを始めてから利用者様の関心も高まり、当日は6名様の追加利用を頂きました。

画像(320x240)・拡大画像(640x480)
画像(180x135)・拡大画像(640x480)

「名古屋めし」の中で特に好評だったのが「ひつまぶし」です。
ここで食べ方のご紹介です!

4等分にわけます。
?まずは、そのままで。
?次は薬味をのせて。
?たっぷりのお出汁をかけて。
?最後はお好きな食べ方で。

いろんな食べ方を楽しめますが、やっぱり“そのまま”の食べ方が一番人気でした。
たくさんの笑顔と「おいしいよ」という言葉を頂けて、私の気持ちはうなぎ登りです♪

 


最近の研究によると、栄養素が高い反面≪脂質が多いのでは≫というイメージに対し、コレステロールを抑えて血流を良くする不飽和脂肪酸の【EPA】(エイコサペンタエン酸)を多く含んでいる事がわかり、優秀な食材です。

 



ここでちょっと小話ですが、この【EPA】という略語にはもうひとつ別の意味があることをご存知でしょうか?

Economic Partnerhip Agreement(経済連携協定)
=物流のみならず、人の移動、知的財産の保護、投資、競争政策など様々な協力や幅広い分野での連携で、両国または地域間での親密な関係強化を目指す2国間条約」の事で、現在、サンライフ/サン・ビジョンとしてフィリピン、ベトナムから19名の介護福祉士候補生を受け入れております。

画像(320x240)・拡大画像(640x480)

自国を離れ、日本語および介護技術を学びながら介護福祉士国家試験合格を目指す候補生の皆さんは、将来の日本にとって貴重な人材となることでしょう。


すこ〜し食材の話からそれてしまいましたが、このように【EPA】には「2つ」の意味があり、栄養学的には「血流を良くする効果」、政策的には「国際交流を活性化する効果」があるという話でした。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

最後に、この食のイベントでの残食はほぼ0%であった事により、“手前味噌”で恐縮ですが、「利用者様に喜ばれたイベント」であったと実感しております。

Posted by 今月の献立担当 at 10時00分

2017年05月01日(月)

そうだ!お寿司を食べに行こう♪ [今月の献立]

新緑が眩しい季節となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
グレイスフル木曽では、ショートステイ利用者様の「生のお魚が食べたいね」
というつぶやきから、外出レクを行いました。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

お寿司楽しみだね〜

行き先は、伊那にある回転寿司です。
南北に長く、高い山々に囲まれている長野県。
木曽から伊那へは1時間近いドライブです。

お店に到着し、いざお食事!!

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

どれにしようかな

マグロ・海老・イクラ…新鮮なお寿司が
クルクルと回っていて、目移りしてしまいます。
「種類が多くて迷っちゃうね。ラーメンやデザートも沢山食べたよ」と久しぶりのお寿司を堪能されました。

画像(180x135)・拡大画像(640x480)

皆さんにこにこ笑顔で「美味しかったから、また行きたいね」「久々に遠出して
楽しかった」「街の風景が変わっていて、びっくりしたよ」と帰りの車中で
盛り上がっていました。
暖かくなり外出が楽しいですね。次はどこへ行こうかなと計画を立てながら、
ワクワクしています。

Posted by 今月の献立担当 at 10時00分

過去の記事へ

ページのトップへ ページのトップへ

June

2017


        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
Category menu
New entry

Photo gallery

一緒に作ったある食べ物(弥生町ユニットからの便り)

一緒に作ったある食べ物(弥生町ユニットからの便り)

Search


RSS1.0

[Login]


powered by a-blog
Copyright (C) 2007 SUN SUN STYLE All rights reserved.