2018年05月01日(火)

今月のお楽しみレクリエーション☆ [今月の献立]

若葉が薫る頃となりました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?

グレイスフル下諏訪デイサービスセンターでは、月に一度料理レクリエーションを開催しています。
今回は普段からなじみのある料理にしよう!ということで、【カレーライス】【茄子の油味噌炒め】を作りました。

カレーライスは昔から根強く人気のある献立!
利用者様から多くのリクエストが挙がり、今回作ることになりました。

茄子の油味噌炒めは、長野県で庶民の味として親しまれています。
信州ならではの丸なすと信州味噌を使った料理です。


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さっそく料理開始です。
材料はこちら↓
丸なす
ピーマン
玉ねぎ

砂糖
信州味噌

利用者様からは、「昔はよく作ったものだなあ」と一生懸命食材を切りながら話されていました。

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カレーを作っているグループからは、
「今日もおかわりは出来るかな。」
「たくさん食べたい!」
という声がありました。

フロア内にいい匂いが漂ってきました♪

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料理を盛り付けて出来上がりです♪

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出来たての料理を頂きます。

「自分で作る料理は美味しいねー!」
「お家で料理を作らないから、ここで料理出来て楽しかった。」
と、うれしい声をいただきました。

今後も、季節に合わせた料理を提案していきたいと思います。
来月はどんな献立にしようか…今から楽しみです。

寒暖の差が大きい季節柄、体調を崩さないようお気をつけ下さい。

Posted by 今月の献立担当 at 10時00分

2018年04月10日(火)

平成30年度 新規採用者合同合宿 [スタッフ日誌]

みなさん、こんにちは♪
平成30年度が始まって早1週間が経ちました・・・

長野では例年より早めの桜開花となりましたが、
満開になると同時にまさかの雪に見舞われてしまいました(^_^;)

さて、今年も3月29日と30日の1泊2日で
「新規採用者合同合宿」が行われました。
今年は春日井市少年自然の家で合宿が行われ、
第2ジョイフル江南で辞令交付式が執り行われました♪

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春日井市を訪れた際はちょうど桜が満開!(^^)!
新年度のスタートには打って付けの快晴!!!
チームビルディングを行いながら、他エリアの同期と交流も図りました。
大縄跳びや、お玉リレー、石拾いなどチームとして協力することの大切や一緒に頑張ることの嬉しさ、その達成感を共有できる嬉しさを感じる機会となったようです。

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私も新人さんの一生懸命に取り組む姿勢や学ぶ姿勢、これからの意気込みなどを聞くたびに勇気と力をもらいました♪
まだまだ始まったばかり・・・
これからも一緒に成長し続けられるよう歩んでいきたいなと
改めて感じる機会になりました。

<下諏訪特養:芳田>

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Posted by 介護長 at 14時47分

2018年04月01日(日)

☆鰤の解体ショー☆ [今月の献立]

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 日差しも暖かくなり、春の訪れを感じますね。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?

 デイケアセンター ジョイフル名駅では
鰤の解体ショーをおこないました。

 利用者様の目の前で大きい鰤を捌いていただきました!

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 普段、魚を捌く機会をなかなか見る機会はないと思います。そのため、利用者様は食い入るように調理師さんの手捌きをみている方が多く見受けられました。

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利用者様は食い入るように見入っていました。
また「わぁ〜!大きい‼」「美味しそう!」「早く食べたい!」など
様々な声が上がっていました。

捌いた鰤は・・・・
すぐに盛り付けて【鰤定食】として提供しました。
「脂が乗ってて美味しい」「やっぱり目の前でやってもらうのはいいね!」という声をたくさんいただきました!

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デイケアセンター ジョイフル名駅では
毎月食事のイベントを実施しています。

【夏バテ予防御膳】やリハビリ職員による【男のやきそば!】など、様々なイベントを実施していきますので
ぜひ!一度足を運んでみてください。
職員一同お待ちしております。

Posted by 今月の献立担当 at 10時00分

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