2018年06月01日(金)

5月のイベント食 [今月の献立]

暑さが日ごとに増してきました。
皆様、いかがお過ごしですか。

フラワーコート江南のデイケアでは、毎月イベント食を実施しています。
今回は5月に実施した【韓国フェア】と【抹茶のおやつバイキング】について紹介します。

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【韓国フェア】では

  ・ビビンバ丼
  ・チョレギサラダ
  ・トッポギ
  ・わかめスープ
  ・ピーチマンゴーゼリー

を提供しました。

利用者様からは「見た目がきれいで美味しかった。」
「珍しい献立でよかった。」とのお言葉をいただきました。
ビビンバを食べたことのない方にも気に入っていただけました。

お食事をしながら、普段よりも会話が弾んでいるようでした。


もう一つのイベント食は、抹茶のおやつが食べたいとの要望があり、抹茶を使用したおやつバイキングを実施しました。

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なじみのある大判焼きやどら焼き、見た目が涼しげな水まんじゅうや抹茶羹、洋菓子はブラウニーやレアチーズケーキなど様々なお菓子を提供しました。


抹茶や和菓子が好きな利用者様が多く、楽しく食べていただくことができました。

今後は【名古屋のご当地メニュー】でエビフライ、あんかけパスタ、【ビアガーデン】など利用者様に喜んで頂けるよう、様々な食事イベントを企画しています。

これからますます暑さが厳しくなります。
こまめな水分補給を忘れずに、お身体に気をつけてお過ごしください。

Posted by 今月の献立担当 at 10時00分

2018年05月01日(火)

今月のお楽しみレクリエーション☆ [今月の献立]

若葉が薫る頃となりました。
皆様、いかがお過ごしでしょうか?

グレイスフル下諏訪デイサービスセンターでは、月に一度料理レクリエーションを開催しています。
今回は普段からなじみのある料理にしよう!ということで、【カレーライス】【茄子の油味噌炒め】を作りました。

カレーライスは昔から根強く人気のある献立!
利用者様から多くのリクエストが挙がり、今回作ることになりました。

茄子の油味噌炒めは、長野県で庶民の味として親しまれています。
信州ならではの丸なすと信州味噌を使った料理です。


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さっそく料理開始です。
材料はこちら↓
丸なす
ピーマン
玉ねぎ

砂糖
信州味噌

利用者様からは、「昔はよく作ったものだなあ」と一生懸命食材を切りながら話されていました。

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カレーを作っているグループからは、
「今日もおかわりは出来るかな。」
「たくさん食べたい!」
という声がありました。

フロア内にいい匂いが漂ってきました♪

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料理を盛り付けて出来上がりです♪

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出来たての料理を頂きます。

「自分で作る料理は美味しいねー!」
「お家で料理を作らないから、ここで料理出来て楽しかった。」
と、うれしい声をいただきました。

今後も、季節に合わせた料理を提案していきたいと思います。
来月はどんな献立にしようか…今から楽しみです。

寒暖の差が大きい季節柄、体調を崩さないようお気をつけ下さい。

Posted by 今月の献立担当 at 10時00分

2018年04月10日(火)

平成30年度 新規採用者合同合宿 [スタッフ日誌]

みなさん、こんにちは♪
平成30年度が始まって早1週間が経ちました・・・

長野では例年より早めの桜開花となりましたが、
満開になると同時にまさかの雪に見舞われてしまいました(^_^;)

さて、今年も3月29日と30日の1泊2日で
「新規採用者合同合宿」が行われました。
今年は春日井市少年自然の家で合宿が行われ、
第2ジョイフル江南で辞令交付式が執り行われました♪

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春日井市を訪れた際はちょうど桜が満開!(^^)!
新年度のスタートには打って付けの快晴!!!
チームビルディングを行いながら、他エリアの同期と交流も図りました。
大縄跳びや、お玉リレー、石拾いなどチームとして協力することの大切や一緒に頑張ることの嬉しさ、その達成感を共有できる嬉しさを感じる機会となったようです。

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私も新人さんの一生懸命に取り組む姿勢や学ぶ姿勢、これからの意気込みなどを聞くたびに勇気と力をもらいました♪
まだまだ始まったばかり・・・
これからも一緒に成長し続けられるよう歩んでいきたいなと
改めて感じる機会になりました。

<下諏訪特養:芳田>

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Posted by 介護長 at 14時47分

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