なめらか食 普通食のような嚥下食


「嚥下食とはミキサーにかけた食事」という今までの考えを変えませんか?「なめらか食」は見た目もおいしい嚥下食です。
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敬老会お祝い膳 〜なめらか食〜

平成30年9月26日(水)

敬老会お祝い膳のなめらか食をご紹介いたします。

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【鮭の照焼】
だし巻き玉子 紅白なます添え

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【ねぎとろの山かけ】

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【炊き合わせ】
鶏肉 南瓜 里芋 花人参 いんげん

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【デザート】
梨のゼリー

「さらしあん」と「さつまいも」でなめらか食を作り、粥の上に乗せて、お赤飯の代わりにしました。

茶碗蒸しは具なしです。

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〜おまけ〜

第2サンライフ江南の職員による催し物
まずは♪Y.M.C.A

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続いて♪ワンナイトカーニバル

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最後にソーラン節で締めくくり。

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祝・敬老の日。皆さま、おめでとうございます。
参加いただいたご家族の皆様もありがとうございました。

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