なめらか食 普通食のような嚥下食


「嚥下食とはミキサーにかけた食事」という今までの考えを変えませんか?「なめらか食」は見た目もおいしい嚥下食です。
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サンライフむつみ クリスマス会

平成30年12月25日(火)

サンライフむつみのクリスマス会をご紹介いたします。

今年は後藤調理師が考えてくださいました。

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鶏ももは皮がサクサクタイプ。
カレー風味です。

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【なすのトマト煮込み】

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【ブロッコリーサラダ】

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【海老フライ ローストポテト添え】

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デザートは【豆乳パンナコッタ】

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豆乳プリンの上にキウイソースをかけて・・・

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いちご味のホイップクリームを添えます。

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いちごソースとミントの葉を添えて完成。

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断面はこんな感じ。

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チキンライスとミネストローネも。

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